Senior Sous Chef

Spot Global Sentosa · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Spot Global Sentosa sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan standar masakan kami tetap tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, silakan ajukan diri Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengarahkan tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi kualitas bahan-bahan dan persediaan.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan-bahan dan teknik memasak.,Mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan pangan.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengarahkan aktivitas dapur.Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan-bahan.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.Kemampuan untuk memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait