Senior Pastry Chef

CV Boga Optima · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Boga Optima adalah perusahaan kuliner yang berfokus pada pembuatan roti dan kue berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta. Senior Pastry Chef akan bertanggung jawab atas pengembangan dan pelaksanaan menu roti dan kue, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bekerja sama dengan tim produksi dan manajemen untuk memastikan keberhasilan operasional harian kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu roti dan kue baru.,Memimpin tim pastry dan memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Melakukan pengujian rasa dan penyesuaian untuk memastikan produk sesuai dengan standar kualitas.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas produk.,Bekerja sama dengan tim produksi dan manajemen untuk memastikan keberhasilan operasional harian.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan baru dalam tim pastry.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau teknik pangan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef di industri roti dan kue.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja sama tim yang efektif.,Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam membuat berbagai jenis roti dan kue.Kemampuan dalam pengujian rasa dan penyesuaian.Kemampuan dalam mengelola tim produksi.Kemampuan dalam membuat laporan dan analisis data.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan dalam menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.Kemampuan dalam melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait