Lead Sous Chef

Jaya Citra Butik · 📍 Kuningan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Jaya Citra Butik sedang mencari Lead Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang luas dalam industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kantor kami berada di Kuningan, Jakarta Selatan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 24.000.000 – Rp 27.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan menarik.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan proses pembuatan makanan yang efisien.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Berkomunikasi dengan tim lainnya untuk memastikan kualitas dan pelayanan yang baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau makanan.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timInovasi menuStandar keamanan makananHigiene dapurManajemen persediaanKomunikasi timKemampuan multitaskingBahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait