Lead Commis Chef
Easy Diamond Abadi · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Easy Diamond Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa boga, sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim commis, pengembangan menu, dan pemenuhan standar kualitas makanan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim commis untuk memastikan kualitas dan standar layanan yang tinggi.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi berkala pada area kerja untuk memastikan kebersihan dan efisiensi.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk tim commis.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan mengikuti arahan yang diberikan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki wawasan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengembangan menuKeamanan makananManajemen persediaanKomunikasi efektifKemampuan multitaskingAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang