Assistant Head Chef

MERIDIAN Dinamis · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
MERIDIAN Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lampung. Assistant Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur dan memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memantau stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasi harian.,Membuat dan memodifikasi resep sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan baik.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik positif serta konstruktif.,Berkoordinasi dengan tim lainnya seperti manajemen dan pelayan untuk memastikan pelayanan yang baik.,Memastikan semua peraturan dan prosedur perusahaan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau asisten kepala koki di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.,Memahami dan mampu menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidanganKemampuan mengelola stok bahan makananKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan kepemimpinan dan manajerialKemampuan bekerja dalam timKemampuan multitaskingKemampuan berbahasa IndonesiaKemampuan mengikuti prosedur keamanan makanan dan higiene dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait