Lead Staff Kitchen

PT Nusa Yudha adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai, Sumatera Utara.

Tugas utama Anda akan menjadi pemimpin di dapur, memastikan semua operasi berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target produksi dan memastikan kepuasan pelanggan.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang relevan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur dengan baik.
• Memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan efisien.
• Memastikan semua makanan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar di dapur.
• Memantau inventaris dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.
• Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur untuk memastikan keamanan dan efisiensi.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang perkembangan operasional dapur.
• Memastikan semua regulasi kesehatan dan keselamatan kerja di dapur dipatuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi kesehatan makanan.
• Memahami dan dapat menerapkan prosedur HACCP.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan problem-solving yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait