Deputy Head Chef
Bidang Intan Health Center · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Bidang Intan Health Center sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim masak. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan ramah, dengan fasilitas yang memadai.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim masak.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas kami.,Memastikan keamanan dan kebersihan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan melatih staf masak.,Menjaga kualitas dan standar layanan pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka (misal: SFC, HACCP).,Memahami dan dapat menerapkan protokol kesehatan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan staf.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen biaya dan stok bahan baku.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen kualitas makananPengembangan menuManajemen biayaKepatuhan terhadap protokol kesehatan dan keamanan makananKemampuan komunikasi yang baikKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang